无水氯化钙在食品行业的最大用量
来源: 点击:2224次 日期:2015/1/11
无水氯化钙作为食品添加剂因可以改善食品口感,在食品行业应用比较广泛,根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙的使用量规定如下:
1、豆制品、稀奶油:豆制品、稀奶油中最大使用量可按生产需要适量使用。
2、软饮料:软饮料中最大使用量0.44-3.7g/kg。
3、调制水:调制水中最大使用量100mg/kg或100mg/1(以钙计36mg/1)。
4、甜汁甜酱:甜汁甜酱中最大使用量0.4g/kg。
5、果酱:果酱中最大使用量1.0g/kg。
    以上就是无水氯化钙在食品行业的最大用量,希望对大家有所帮助。

 

打印
点击关闭
上一篇:食品级的二水氯化钙的gb标准是什么
下一篇:食品级氯化钙的保鲜作用